Згідно з результатами останніх досліджень, виявлено природний компонент екстракту виноградних кісточок, який має ряд переваг для здоров'я, в тому числі, підсилює дентин і подовжує термін служби пломб. Це відкриття може призвести до продукування природного клейкого матеріалу, який допоможе підсилити зчеплення між тканинами зуба і наповненням (пломбами), що збільшить термін служби пломб, зводячи до мінімуму втрати зубної тканини.
В ході дослідження, доктор Ана Бедран Руссо (dr Ana Bedran-Russo), професор кафедри консервативної стоматології Університету штату Іллінойс, вивчала як саме екстракт винограду може збільшити довговічність і міцність склеювання композитних смол. Їх міцність, зазвичай, становить 5-7 років.
«Оскільки, смоли повинні сполучатися з дентином, і, власне, ця область між ними є найслабшим місцем, що може викликати руйнування і утворення карієсу - говорить д-р Ана Бедрано Руссо - одже, підсилюючи цей зв'язок, можна збільшити міцність дентину».
Дентин, в основному, складається з колагену, основного структурного білка шкіри та інших тканин. Дослідження Бедран-Руссо і її колег виявили, що пошкоджений колаген може відновитись за рахунок поєднання рослинних олігомерних проантоціанідів (флавоноїдів), знайдених в більшості харчових продуктів і овочах, і, зокрема, у екстракті насіння винограду. Зв'язування смоли і багатого на колаген дентину забезпечує поліпшену адгезію і не піддається впливу вологи.
Отримані результати можуть мати важливі наслідки для стоматології та вплив на загальний стан здоров'я. Замість видалення ушкодженої структури зуба і заміни матеріалами для регенерації, будуть доступні й інші варіанти лікування, які допоможуть позбутися карієсу.
За останніми даними Центрів з контролю і профілактики захворювань, прибл. 23 відсотки дітей у віці 2-5 років страждають від карієсу молочних зубів. Серед дорослих у віці 20-64 років 91% мають карієс, з них 27% - нелікований.
Відомо, що екстракт виноградних кісточок містить антиоксиданти, що руйнують вільні радикали, які можуть пошкодити ДНК і викликати загибель клітин. Вчені вважають, що вільні радикали сприяють передчасному старінню і провокують багато проблем зі здоров'ям, у тому числі серцево-судинні захворювання та рак.
Дослідження «Biostability of the Proanthocyanidins-Dentin Complex and Adhesion Studies», опубліковано в квітневому номері журналу Journal of Dental Research.